The Effect of Bioactivator Variation and Doses of Cow Dung on Quality of Coffee Exocarp Waste

Amik Krismawati, Sugiono Sugiono

Abstract


Coffee exocarp waste produced from the harvest can be used as raw material for compost. The composting can be added with other ingredients to add organic material. Cow manure is the one ingredient that can be added to enrich organic materials. In the composting process, the time required will be longer, but the time can be accelerated by adding a bio activator. The finished compost can be applied at the plant to meet crop nutrient elements. The purpose of this research was to determine the effect of bio activator variation and doses of cow manure on the quality of compost from coffee exocarp waste. This research was conducted at compost house of Assessment Institute for Agricultural Technology (AIAT) and was held on February - April 2017. This research used factorial Randomized Block Design (RBD) with two factors; there is a variation of bio activator and doses of cow manure with three replication. Total number of treatment this research were 12 treatment, there are D1S1 = EM4 + 2 kg cow manure ; D2S1 = Moebillin + 2 kg cow manure; Petrofast + 2 kg cow manure; Decoprima + 2 kg cow manure; D1S2 = EM4 + 4 kg cow manure; D2S2 = Moebillin + 4 kg cow manure; D3S2 = Petrofast + 4 kg cow manure; D4S2 = Decoprima + 4 kg cow manure; D1S3: EM4 + 6 kg cow manure; D2S3 = Moebillin + 6 kg cow manure; D3S3 = Petrofast + 6 kg cow manure; D4S3 = Decoprima + 6 kg cow manure. The data obtained will be processed using Analysis of Variance (ANOVA). If there is a real effect, it will be continued using the BNT test (Least Significant Differences/LSD) with a 5% level. The Results showed the application of bio activator Decoprima (D4) and a dose of 6 kg cow manure (S3) could increase and shows the highest value of pH compost 6,01 (D4) and 6,06 (S3). The dose of 2 kg cow manure (S1) showed the highest compost shrinkage value (34.64%) compared to the 4 kg dose cow manure (S2) (32,22%) and 6 kg (S3) (25,68%). On the other hand, the application of bio activator variation and doses of cow manure did not significantly affect the quality of compost, including N-total (2,15% -2,60%), C-organic (21,40% -24,91%) and C/N ratio (8,81-11,15). The physical properties of the aroma compost show the smell of soil, and the color of the compost is dark brown. 

Keywords


Bioactivator, Compost, Cow manure, Coffee exocarp waste

Full Text:

PDF

References


Afrizon. 2015. Potensi Kulit Kopi Sebagai Bahan Baku Pupuk Kompos di Provinsi Bengkulu. Agritepa 2 (1): 21-32

Amin, F., Adiwirman, dan S. Yoseva. 2015. Studi Waktu pupuk Kompos Leguminosa dengan Bioaktivator Trichoderma sp. Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Cabai Merah (Capsicum Annuum L.). Journal Faperta 2 (1): 1-15

Badan Litbang Pertanian. 2013. Inovasi Teknologi Penanganan Limbah. Agroinovasi: 1-16

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. 2015. Teknologi Pengolahan Limbah Kulit Kopi Menjadi Kompos. Jambi. http://jambi.litbang. pertanian.go.id/ind/images/INFOTEK/INFOTEK_RIMA.pdf Diakses pada tanggal 11 Desember 2016

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. 2013. Budidaya Selada. Yogyakarta http://yogya.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=487:budidaya-selada&catid=14:alsin diakses pada tanggal 27 Desember 2016

Berlian, Z., Syarifah, D.S.Sari. 2015. Pengaruh Pemberian Limbah Kulit Kopi Terhadap Pertumbuhan Cabai Keriting. Jurnal Biota 1 (1): 22-32

Bernal, M.P., J.A. Alburquerque, and R. Moral. 2009. Composting of Animal Manures and Chemical criteria for Compost Maturity Assessment. Bioresource Technology 100 : 5444-5453

Dewanto, F.G., J. J. M. R. Londok, R. A. V. Tuturoong dan W. B. Kaunang. 2013. Pengaruh Pemupukan Anorganik dan Organik Terhadap Produksi Tanaman Jagung Sebagai Sumber Pakan. Jurnal Zootek 32 (5): 1-8

Degefe, G., S. Mengistu, and J. Dominguez. 2012. Vermicompostingas a Sustainable Practice to Manage Coffee Husk, Enset Waste (Enset ventricosum) Khat Wase (Catha edulis), and Vegetable Waste Amended with Cow Dung Using an Epigeic Earthworm Eisenia andrei (Bouch’1972). International Journal of PharmTech Research CODEN (USA) 4 (1):15-24

Degefe, G., S. Mengistou, S. Mohammed. 2016. Physico Chemical Evaluation of Coffe Husk, Wastes of Enset (Enset ventricosum), Vegetableand Khat (Catha edulis) Through Vermicomposting Employing an Epigeic Earthworm Dendrobaena veneta (Rosa, 1886). African Journal of Biotechnology 15 (20): 884-890

Dirjen Perkebunan. 2014. Statistika Perkebunan Indonesia Komuditas Kopi 2013-2015. Direktorat Jenderal Perkebunan. Jakarta

Duaja, W. 2012. Pengaruh pupuk Urea, pupuk Organik Padat dan Cair Kotoran Ayam terhadap Sifat Tanah, Pertumbuhan dan Hasil Selada Keriting di Tanah Inceptisol. Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jambi 1 (4): 236-246

Dzung, N. A., T. T. Dzung, and V. T. P. Khanh. 2013. Evaluation of Coffee Husk Compost for Soil Improving Soil Fertility and and Sustainable Coffee Production in Rural Central Highland of Vietnam. Resources and Environment 3 (4): 77-82

Hanafiah, K. A. 2013. Dasar-Dasar Ilmu tanah. Rajawali. Jakarta. p 178

Hariadi, Yuda C., A. Y. Nurhayati, P. Hariyani. 2016. Biophysical Monitoring on the Effect on Different Composition of Goat and Cow Manure on the Growth Response of Maize to Support Sustainability. Agricultural Science Procedia 9: 118-127

Hartatik, W. dan L.R. Widowati, 2006. Pupuk Kandang. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Tanah.http:// balittanah.litbang.pertanian.go.id/document.php?folder=ind/dokumentasi/buku/buku%20pupuk%20hayatipupuk%20organik&filename=04pukan_wiwik&ext=pdf diakses pada tanggal 11 Desember 2016

Haryanto, E., T. Suhartini, E. Rahayu, H. H. Sunarjono. 2007. Sawi dan Selada. Penebar Swadaya. Jakarta. pp 5-7

Hastuti, S. M., G. Samudro, S. Sumiyati. 2017. Pengaruh Kadar air Terhadap Hasil Pengomposan Sampah Organik dengan Metode Composter TUB. Jurnal Teknik Mesin 06: 114-118

Hernandez, A., H. Castillo, D. Ojeda, A. Arras, J. Lopez, and E. Sanchez. 2010. Effect of Vermicompost and Compost on Lettuce Production. Chilean Journal of Agricultural Research 70 (4): 583-589

Hernandez, T., C. Chocano, J.L. Moreno, and C. Garcia. 2016. Use of Compost as an Alternative to Conventional Inorganic Fertilizers in Insentive Lettuce (Lactuca sativa L.) Crops Effect on Saoil and Plant. Soil and Tillage Research 160: 14-22

Indriani, Y. H. 2007. Membuat Kompos Secara Kilat. Penebar Swadaya. Jakarta. p 5

Ismayana, A., S.I. Nastiti, Suprihatin, Akhiruudin, dan F. Aris,. 2012. Faktor Rasio C/N Awal dan Laju Aerasi pada Proses Co-compostingBagasse dan Blotong. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 22 (3): 173-179

Kassa, H., H. Suliman, and T. Workayew. 2011. Evaluation of Composting Process and Quality of Compost From Coffee by-Products (Coffe Husk&Pulp). Ethiopian Journal of EnvironmentalSudies and Management 4 (4): 8-13

Kasworo, A., M. Izzati, dan Kismartini. 2013. Daur Ulang Kotoran Ternak Sebagai Upaya Mendukung Petrnakan Sapi Potong yang Berkelanjutan di Desa Jagonayan Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang. Universitas Diponegoro. Semarang.

Krismawati, A. dan D. Hardini. 2014. Kajian Beberapa Dekomposer terhadap Kecepatan Dekomposisi Sampah Rumah tangga. Buana Sains 14 (2): 79-89

Marlinda. 2015. Pengaruh Penambahan Bioaktivator EM4 dan Promi dalam Pembuatan Pupuk Cair Organik dari sampah Organik Rumah Tangga. Konversi 4 (2): 1-6

Martinez dan Jose, P. Dabert, S. Barirngton, and C. Burton. 2009. “Livestock Waste Treatment Systems for Environmental Quality, Food Safety and Sustainability.” Journal Bio-resource Technology 100: 5527 – 5536

Masnun. 2013 Pembuatan Bokhasi Fases Sapi. http://bppjambi.info/ dwnfilemanager.asp?id=753 diakses pada tanggal 11 Desember 2016

Nurmayulis, P. Utama dan R. Jannah. 2014. Growth and Yield Lettuce Plant (Lactuca sativa) that were Given Ogabic Chicken Manure plus Some Bioactivators. Agrologia 3 (1): 44-53

Nduka, B.A., D.B. Adewale, O.S.O. Akanbi, and K.B. Adejobi. 2015. Nursery Soil Amandement for Cashew Seedling Production: A Comparative Analysis of Coffee Husk and NPK. Journl Agricultural Science 7 (3): 111-122

Pandebesie, E. S. dan D. Rayuanti. 2013. Pengaruh Penambahan sekam pada Proses Pengomposan Sampah Domestik. Surabaya. Lingkungan Tropis 6 (1): 31-40

Permentan. 2011. Nomor 70/Permentan/SR.140/10/2011. Tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati dan Pembenahan Tanah

Pracaya. 2007. Bertanam Sayuran Organik di Kebun, Pot dan Polibag. Penebar Swadaya. Jakarta. p 54

Prihmantoro, H. 2007. Memupuk Tanaman Sayur. Penebar Swadya. Jakarta p 51

PT. Mulya Agro Bioteknologi, 2017. http://peternakan.umm.ac.id/id/berita/teknologi-sof-sustainable-organic-farming-untuk-pertanian-organik-terpadu.html

PT. Prima agro Tech. 2017. http://www.ingkarsa.com/dashboard/info-sarana-tani/pestisida/decoprima

Pujiyanto. 2007. Pemanfaatan Kulit Buah Kopi dan Bahan Mineral Sebagai Amelioran Tanah Alami. Pelita Perkebunan 23 (2): 159-172

Putri, H. A., Fahruddin, E. Tambaru. 2014. Pengaruh Bioaktivator Kotoran Sapi pada Laju Dekomposisi Berbagai Jenis Sampah Daun di Sekitar Kampus Universitas Hasanuddin. Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Hasanuddin. 1-10

Sahputra, A., A. Barus, dan R. Sipayung. 2013. Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Kompos Kulit Kopi dan Pupuk Organik Cair. Jurnal Online Agroekoteknologi 2 (1): 26-35

Santos, C., J. Fonseca, A. Aires, J. Coutinho, and H. Trindade. 2016. Effect of Different Rates of Spent Coffee Grounds (SC) on Composting Process, Gaseous Emissions of End Product. Waste Management: 1-11

Saraswati, R., E. Santosa, E. Yuniarti. 2006. Pupuk Organik dan Hayati. Pupuk Kandang. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Tanah

Sentana, S. 2010. Pupuk Organik, Peluang, dan Kendalanya. UPT Balai Pengembangan Proses dan Teknologi Kimia LIPI. Yogyakarta. Prosiding seminar Nasional Teknik Kimia: 1-4

Setiyo, Y. 2007. Kajian Tingkat Pencemaran Udara Oleh Gas NH3 dan H2S pada Proses Pengomposan secara aerob. Jurnal agrotekno 13(1): 25-28

Sriharti dan T.Salim. 2008. Pemanfaatan Limbah Pisang Untuk Pembuatan Kompos Menggunakan Komposter Rotary Drum. Prosiding Seminar Nasional Teknoin 2008 Bidang Teknik Kimia dan Tekstil. Balai Besar Pembangunan Teknologi Tepat Guna LIPI: 65-71.

Sriwijaya, B. 2013. Penggunaan Pupuk Organik Hasil Pengomposan Limbah Pengolahan Kopi Dengan Menggunakan Probiotik Urin Sapi pada Budidaya Tanaman Selada. Jurnal AgriSains 4(6): 50-70.

Standar Nasional indonesia. 2004. Spesifikasi Kompos dari Sampah Organik Domestik. SNI 19-7030-2004.

Sukanto, 2013. Pembuatan Agen Bioaktivator untuk Pengolahan Kotoran Ternak Menjadi Pupuk Organik Majemuk secara Fermentasi. Fakultas Biologi Universitas Jendral Soedirman. MKL Penyuluhan Desa Binaan: 1-5.

Sunjoto, W.D, T.C. Setiawati, S. Winarso. 2014. Peningkatan Kecepatan Dekomposisi Limbah Kulit Kopi dengan Penambahan Tricoderma spp Sebagai Dekomposer dan Pseudomonas sp untuk Pengkayaan Kandungan Fosfat . Berkala Ilmiah Pertanian 1 (1): 1-7.

Suriadikarta, D. A., R. D. M. Simanungkalit. 2006. Pupuk Organik dan Hayati. Pupuk Kandang. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Tanah.

Utomo, B. 2010. Pengaruh Bioaktivator Terhadap Pertumbuhan Sukun (Artocarpus communis Forst) dan Perubahan Sifat Kimia Tanah Gambut. Jurnal Agron. Indonesia 38 (1): 15-18.

Widarti, B. N., W. K. Wardhini, dan E. Sarwono. 2015. Pengaruh Rasio C/N Bahan Baku pada Pembuatan Kompos dari Kubis dan Kulit Pisang. Jurnal Integrasi Proses 5 (2): 75-80.

Widawati, S. 2005, Daya Pacu Aktivator Fungi Asal Kebun Biologi Wamena Terhadap Kematangan Hara Kompos, Serta Jumlah Mikroba Pelarut Fosfat Dan Penambat Nitrogen, Biodiversitas. 6 (4): 240-243.

Widyotomo, S. 2013. Potensi Teknologi Diversifikasi Limbah Kopi Menjadi Produk Bermutu dan Bernilai Tambah. Review Penelitian Kopi dan Kakao 1(1) : 63-80.

Yadessa, G.B., A.H.C. Van Bruggen and E.L. Ocho. 2010. Effects of Different Soil Amandements on Bacterial Wilt Caused by Ralstonia solanacearum and on the Yield of Tomato. Journal of Plant Pathology 92 (2): 439-450.

Yuliarta, B., M. Santoso, YB. S. Heddy. 2014. Pengaruh Biourine Sapi dan berbagai Dosis Pupuk NPK terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada Krop (Lactuca sativa L.). Jurnal Produksi Tanaman 1 (6): 522-531

Yuniwati. 2012. Optimasi kondisi proses pembuatan kompos dari sampah organik dengan cara fermentasi menggunakan EM4. Jurnal Teknologi. 5(2): 172-181.

Yurmiati, E dan Y. A. Hidayat. 2008. Evaluasi Produksi dan Penyusutan Kompos dari Fases Kelinci pada Peternakan Rakyat. Fakultas Pertanian, Universitas Padjajaran. Bandung. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner: 730-734.




DOI: http://dx.doi.org/10.18860/elha.v7i2.8243

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 El-Hayah

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

INDEXING OF El-Hayah :

       

 

----------------------------------------------------------------------------------

EDITORIAL OFFICE
 
Department of Biology
Faculty of Science and Technology
State Islamic University Maulana Malik Ibrahim, Malang, Indonesia
Jl. Gajayana No. 50 Malang 65144
Telp./Fax: (+62 341) 558933

e-mail: elhayah@uin-malang.acid

E-ISSN 2657-0726

P-ISSN 2086-0064

----------------------------------------------------------------------------------